Pure

Cette fois ci c'est ma petite Julia qui est passée devant l'objectif ! L'idée était de créer un personnage qui s'inspirait à la fois d'Ophelia dans la tragédie Hamlet de Shakespeare mais aussi de Vénus. 

Ophelia, est dans l'oeuvre Shakespearienne la fiancée d'Hamlet, personnage éponyme  qui simule la folie afin de venger son père. Ne comprenant pas ce comportement et se croyant délaissée par son amant, Ophelia se noie littéralement dans son désespoir.

Vénus est la très célèbre divinité de la mythologie grecque, déesse de l'amour, de la séduction ainsi que de la beauté, équivalent d'Aphrodite dans la mythologie romaine.

La jeunesse de Julia redonne vie à Ophelia et relève la beauté de Vénus, c'est ainsi que nous nous sommes inspirées essentiellement de ces deux différents personnages et de deux tableaux, présentés sous les photos suivantes.
En espérant que notre travail vous plaira, 

Sarah

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S'inspirer de Vénus sans s'inspirer de La Naissance de Vénus par le grand Sandro Botticelli, peinte aux alentours de 1485 serait tout un drame.

La très célèbre Ophelia du peintre britannique John William Waterhouse, datant de 1894. (C'est à ce même artiste que nous devons The Lady of the Shalott, représentant une jeune fille mourant de chagrin car son amour envers Lancelot n'est pas réciproque, une oeuvre phare que je vous poste ci dessous)

I did a Rainbow cake

C'est en postant une photo sur Facebook de mon gâteau qu'un ami m'a demandé la recette et m'a donné l'occasion de "diversifier" mon blog comme j'en parlais quelques articles auparavant.

Rainbow Cake qu'on l'appelle, un gâteau américain souvent présent lors des anniversaires de fillettes mais c'est pour le retour de vacances de mon petit frère et de ma petite soeur que je me suis lancée dans sa réalisation. Généralement garni de crème et de chantilly -afin de lui donner un air plus "nuageux"- , dont je suis malheureusement allergique, j'ai décidé de donner au mien des allures plus "dark" aux saveurs chocolat-abricot !

Voici quelques photos et la recette :

Le gâteau est constitué de 7 fines génoises colorées à l'aide de colorants alimentaires. Pour réaliser les génoises j'ai utilisé un moule à pizza de 28cm de diamètre.

Pour les sept génoises : 

15 jaunes d'oeufs

15 blancs d'oeufs

375g de sucre

90g de farine

210g de Maizena

1 sachet et demi de levure

Une pincée de sel

Colorants alimentaires

Mettez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier (prévoyez en un vraiment grand car au final la quantité de pâte est plutôt importante) et blanchissez les. Une fois le mélange blanchi ajoutez la farine, la Maizena, la levure et fouettez le tout. 

Dans un bol à part mettez les blancs d'oeufs + la pincée de sel et montez-les en neige. 

Incorporez les petit à petit à la pâte à l'aide d'une spatule.

Séparez la pâte dans sept petits bols, ayant déjà fait le calcul pour un moule de 28cm de diamètre il faut 195g de pâte pour chaque génoise. Colorez chacune d'entre elles comme vous le souhaitez à l'aide des colorants.

Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes (sincèrement je ne suis pas une adepte du minuteur, les cuissons c'est un peu au feeling, mais c'est dans ces eaux là)

Pour la ganache :

Rien de bien spécial vous pouvez le garnir comme vous le voulez, pour ma part entre chaque génoise j'ai appliqué deux cuillères à soupe de confiture d'abricot -Faite maison par mamie Raymonde♡, s'il vous plaît- et un mélange de chocolat  (pour la ganache + le nappage j'ai utilisé une tablette de chocolat pâtissier fondu dans un petit peu de lait + trois ou quatre cuillères à soupe de Nutella)

Voilà tout, à vos fouets, vos saladiers et vos colorants !

Sarah

Caroline et Steven

Un couple respirant l'amour, le bonheur et la bonne humeur, voici quelques clichés de l'agréable après-midi en compagnie de Caroline et Steven